Stichting Oud Hollandse Gerechten wil stamppot op Inventaris Immaterieel Erfgoed

Boerenkool met worst
Boerenkool met worst Foto: M.Minderhoud via Wikimedia CC BY-SA 3.0

Na de snert moet ook de stamppot op de Nederlandse lijst van immaterieel cultureel erfgoed. Dat vindt de stichting Oud Hollandse Gerechten Groningen, organisator van de jaarlijkse WK’s voor snertkoken en stamppotkoken.

De procedure om de stamppot op de lijst te krijgen, is inmiddels in gang gezet. De verscheidenheid van stamppot zou bewaard moeten blijven, en ook nieuwe inzichten in stamppotten, vindt de stichting.