Locatie
• Zaanse Schans
Datum/Tijd
• 08 oktober 2017 van 00:00
Met eigen ogen zien hoe cacao vroeger werd gemalen? Op 8 oktober is het code cacao op de Zaanse Schans. Voor één keer veranderen de experts van het CacaoLab specerijenmolen De Huisman in een cacaomolen! En jij mag helpen met het malen, wannen en kraken van de cacaobonen om 17e-eeuwse chocolade te maken.
Na afloop kun je bij het CacaoLab het verschil proeven tussen de chocolade uit 2017 en de 17e eeuwse chocolade. Voor de jonge chocofans is er een bijzonder voorleesavontuur in de voormalige Burgemeesterswoning op de Zaanse Schans. Hans Kuyper leest daar voor uit zijn nieuwste kinderboek ‘Het geheim van de gifmengers’.
En in het Zaans Museum hoor je wat cacao met ons brein doet. Neurowetenschapper Esther van Duin houdt in het museum een lezing over de invloed van cacao op ons lichaam.