Gapers dienden in het verleden als uithangbord van apothekers en drogisten. De karakteristieke starende ogen en wijd opengesperde mond verbeelden het moment waarop een veelal bitter medicijn wordt ingenomen. De gaper is onlosmakelijk verbonden met de identiteit van een drogisterij. In Amsterdam werden gapers als in de 17de eeuw gebruikt als uithangbord. In de afgelopen decennia zijn er verschillende gapers verdwenen, teruggevonden of herplaatst.
Gaper, Amsterdam Foto: Gemeente Amsterdam