De Erfgoedstem

Nieuws en actualiteit over erfgoed en archeologie

MENUMENU
  • Home
  • De Erfgoedstem
    • Redactie

      Nieuwezijds Kolk 28 1012 PV Amsterdam

      Nieuws melden: redactie@erfgoedstem.nl
    • Sponsors

      Onze sponsors Wordt sponsor Adverteren in de Erfgoedstem

      Over De Erfgoedstem
    • Privacy

      CookiesPrivacy Verklaring

  • Nieuwsbrieven
    • Aanmelden Afmelden
    • Nieuwsbrief archief
    • Archweb mailinglist
  • Nieuws per thema
    • Thema’s

      Monumenten Archeologie Groen Erfgoed Museumnieuws
    • Provincies

      Drenthe Flevoland Friesland Gelderland Groningen Limburg

    • Noord-Brabant Noord-Holland Overijssel Utrecht Zeeland Zuid-Holland
  • Erfgoedagenda
    • Congressen, studiedagen en lezingen
    • Cursussen en workshops
    • Excursies, uitjes en open dagen
  • Erfgoedvacatures
    • Vacature plaatsenVacaturebank
  • Over Erfgoedstem
  • Adverteren
  • Archeologie
  • Gebouwd erfgoed
  • Groen erfgoed
  • Museumnieuws
  • Zoek

Amsterdam Symposium on the History of Food

16 november 2018 • 53 • Door Redactie

  • Datum: vrijdag 16 november 2018 tot 17 november 2018
  • Locatie: Amsterdam Universiteit van Amsterdam Singel 411

    The act of ingestion ensures our intimate relationship with food. This literal ‘incorporation’ has implications that go far beyond basic physicality: it is precisely in the corporeal sphere that the cultural significance of our food habits is on display. Crucial to the connection between food and body is the concept of control. State institutions, medical professionals, and spiritual teachers have prescribed and proscribed dietary behaviour, exercising what Michel Foucault has termed ‘biopower’, in an attempt to regulate the nourishment of populations. Such nutritional advice has often been a form of moral guidance: to authorities like doctors and religious leaders, public health was a medical and an ethical issue. Corporations have made similar persuasion efforts, often aided by health gurus and sportspersons – from 19th-century fruitarians to 21st-century Instagram influencers advertising their ‘killer’ bodies. By conceptualizing the body as a machine in need of ‘input’, they increasingly sold consumers the prospect of total control over their health and wellbeing.

    Locatie: Universiteit van Amsterdam

    Meer informatie: https://www.academischerfgoed.nl/agenda/amsterdam-symposium-on-the-history-of-food/

    Gerelateerd

  • Geef een reactie Reactie annuleren

    Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

    We hebben zorg genomen om alle rechthebbenden voor hier gereproduceerde foto's te traceren, soms evenwel zonder succes. Iemand die in dit opzicht meent rechten te hebben wordt vriendelijk verzocht om contact op te nemen met de redactie van de Erfgoedstem.

    Aanmelden nieuwsbrief


    Bekijk eerdere nieuwsbrieven.

    Populaire berichten & pagina’s

    • Vrijwilliger centraal in onderzoek Nederland Monumentenland
    • Bezwaar bomenkap bij Der Aa-kerk Groningen: "Maak van oude bomen monumenten"
    • Skatebaan met replica's van Romeinse scherven in Huissen
    • Archeologen vinden grafkelder in de Grote Kerk in Zwolle
    • Rotterdamse moskee wordt monument
    • Cuypersgenootschap vindt sloop Sint Jozefkerk in Someren-Heide onacceptabel
    • Museum Geelvinck Hinlopen is duurste grachtenpand ooit op Funda
    • Restauratie toren Dorpskerk Nunspeet
    • Zwolse 'condoomwoningen' worden gemeentelijk monument
    • Stem op naam voor oudste baby van Nederland en haar moeder

    Meest gelezen (week)

    • Rijksmonument Kimswerd gaat na jaren verkrotten toch tegen de vlakte (€)
    • Limes Journaal: meer duidelijkheid over Brittenburg
    • Nieuwe do­cu­men­tai­re­se­rie over de ar­che­o­lo­gi­sche schat­ka­mer van Lim­burg
    • Archeologen vinden grafkelder in de Grote Kerk in Zwolle
    • Projectontwikkelaar eist sloop oude steenfabriek Delfzijl voor bouw Aldi
    • Vrijwilliger centraal in onderzoek Nederland Monumentenland
    • Vincent van Rossem: "Mooie huizen zijn altijd een soort heimelijk genoegen voor mij geweest"
    • Hoe om te gaan met dreigende trillingsschade aan monumenten

    Meest gelezen (maand)

    • Reconstructie van redding 'eerste De Klerk'
    • Clemenskerk genomineerd voor Hilversumse Architectuurprijs
    • Vrijstaand schoolmeestershuis te koop voor 1 euro
    • Notarishuis blijkt oudste huis van Veldhoven
    • Hoe de 'Engelse ziekte' helemaal niet zo Engels bleek
    • Ruim honderd erfgoedorganisaties zetten de schouders onder Verhaal van Gelderland
    • Herbouw door Piet Kramer ontworpen brug in Amsterdam gestart
    • Roemruchte discotheek smelt samen met Hotel Amerika in Hoek van Holland

    Meest gelezen (jaar)

    • Eeuwenoude horecalocatie in Amsterdam-Noord verdwijnt
    • Wonen in een monumentaal pand? 4 tips
    • Vrijstaand schoolmeestershuis te koop voor 1 euro
    • Nederland Monumentenland kiest Marlo Reeders als directeur
    • Sloop historische Valeriuskliniek Amsterdam begonnen
    • Onderzoek naar mogelijk oudste kasteel van Nederland
    • Beeldbank Amsterdam uitgebreid met 43.000 nieuwe foto's

    Copyright © 2019 Erfgoedstem · Site door buro KREAS

    Wij gebruiken cookies om onze website ter verbeteren. U kunt deze cookies uitzetten. Cookies Statement. Geen probleemGeen cookies
    Geen cookies