Het NPO3-programma Keuringsdienst van Waarde ging in de uitzending van 18 juli 2019 op zoek naar de oorsprong van BBQ-smaak. Archeoloog en prehistorisch-vuurexpert Andrew Sorensen van de Universiteit Leiden toonde in het programma vuurmaaktechnieken van de prehistorische mens. Kijk de uitzending hier terug. De eerste scene met Andrew Sorensen begint op 15.50, de tweede op 22.20.