De grootste verborgen oase in de Utrechtse binnenstad is het voormalige kloostercomplex rond het Duitse Huis. Het is een plek met een ongekend rijke historie van ridders, keizers, koningen en anonieme soldaten. De oudste delen dateren uit 1348. In de 19e eeuw werd een statige vleugel toegevoegd als militair hospitaal.
Het Duitse Huis dankt z’n bestaan aan de Derde Kruistocht die in het jaar 1189 begon ter ‘bevrijding’ van Jeruzalem. Het hotel dat nu in het Duitse Huis is gevestigd, is genoemd naar Karel V, koning van Spanje, keizer van Duitsland en landsheer van de Nederlanden.