Nieuws en actualiteit over erfgoed en archeologie
Fooddock ligt op koers om de gestelde doelstelling van 100.000 bezoekers in het eerste boekjaar te halen. In het openingsweekeinde, half november, kwamen er al 5000 bezoekers op af. Om ervoor te zorgen dat mensen terug blijven komen, is het aanbod van stands deels wisselend. Daarnaast probeert Fooddock culinaire toeristen te verleiden voor een bezoek aan de Zwarte Silo door middel van evenementen.
Het gemeentelijk monument De Zwarte Silo in Deventer is on opdracht van BOEi herbestemd tot een levendige horecagelegenheid door Wenink Holtkamp Architecten. De Zwarte Silo is in 1923 ontworpen door de in Deventer woonachtige architect Maarten van Harte. De hoge silo functioneerde tot 1990 als graanopslag; sindsdien was het karakteristieke gebouw niet meer in gebruik.
Na Amsterdam en Rotterdam krijgt ook Deventer een eigen foodhal. In De Zwarte Silo, een voormalige graansilo op het Havenkwartier van de stad, moet in november 2015 Fooddock de deuren openen. Er is ruimte voor tien vaste, creatieve ondernemers met een passie voor food. Daarnaast is er plek voor ondernemers die flexibel of tijdelijk willen aansluiten.
De zwarte silo wordt gevuld met een vernieuwend horecaconcept. In het beeldbepalende gebouw in het Havenkwartier komt een ‘food court’; een overdekte culinaire markt bestaande uit verschillende restaurants en stands.Een naam is ook al bekend: Fooddock.
