Eeuwenlang was Amsterdam het onbetwiste centrum van de biernijverheid in Nederland. Na het sluiten van de brouwerij van Heineken aan de Stadhouderskade (1988) was daar vrijwel niets meer van over. Maar nu vindt een opmerkelijke revival plaats en eist de hoofdstad zijn hoofdrol in de biercultuur weer op. Niet in de vorm van grootschalige productie, maar door de opkomst van ambachtelijke brouwerijen die hoogwaardige bieren produceren. Met zes brouwerijen, acht huurbrouwers en talloze thuisbrouwers is Amsterdam weer terug als bierstad nummer 1.
Ontdek de Bieren van Amsterdam gidst u door de bierstad Amsterdam en laat zien dat de sporen van het brouwverleden nog overal aanwezig zijn. Daarnaast is er volop aandacht voor de bevlogen Amsterdamse brouwers van nu, die samen zorgen voor een ware explosie van speciale bieren. Om van deze bieren te genieten hoeft u in Amsterdam niet lang te zoeken: steeds meer proeflokalen en biercafés hebben een uitgebreide bierkaart en maken van het proeven van de speciale bieren weer een echt feest. In het boek zijn zes wandelroutes opgenomen langs erfgoed én biercafés.
Ontdek de Bieren van Amsterdam is een prachtig vormgegeven en rijk geïllustreerde gids, gemaakt door liefhebbers. Kees Volkers is journalist, bierhistoricus en brouwer. Hij schreef eerder ‘Wandelen over de Bierkaai – een bierhistorische gids van Utrecht’. Pim van Schaik van Stokerkade cultuurhistorische uitgeverij in Amsterdam heeft aan deze gids gewerkt als schrijver en vormgever.
Kijk voor een uitgebreide preview op: www.stokerkade.nl
224 pp. • Winkelprijs 19,50 • ISBN: 9789076092164
Persbericht Stokerkade