Amsterdams erfgoed van de week: Back to school aan de Wibautstraat

Banketbakkersvakschool, Amsterdam Foto: Gemeente Amsterdam

Tussen de drukke rotonde bij station Amstel en de Wibautstraat met zijn grootschalige karakter vinden we een bijzonder stukje Amsterdam. De Ringdijk botst hier op het spoor, de weg en het fietspad. Precies daar springt een bijzonder gebouw in het oog. Een vrijstaand vierkant pand waar jonge mensen tot 2015 hun trui voor een koksbuis verruilden: de voormalige Banketbakkersvakschool.